L’AQUILA – Dal 30 ottobre al 1 novembre torna Raccogli, conosci e degusta, la classica tre giorni, all’ottava edizione, organizzata dall’associazione culturale Le vie dello zafferano e dal comune di San Pio delle Camere per far scoprire le tradizioni del territorio attraverso la coltivazione dell’oro rosso. Lo scenario è quello del momento unico con la fioritura autunnale insieme all’impegno e alla pazienza per la sua raccolta, che avviene proprio in questi giorni. La presentazione nel corso di una conferenza stampa a Palazzetto dei Nobili.
Lo Zafferano dell’Aquila è ricercato da secoli dai più esigenti buongustai del mondo in quanto è il risultato della combinazione di una serie di elementi che nel loro insieme ne determinano la qualità eccellente e non replicabile.
Come sempre, una serie di ristoranti del territorio prepareranno dei menù per l’occasione a base di zafferano.
