Dalla cucina di casa alle telecamere di Canale 5, con il mattarello in mano e una buona dose di ironia. Nonna Ernestina e Mafalda sono state protagoniste il 2 ottobre di un collegamento in diretta con “Dentro la Notizia”, il programma pomeridiano condotto da Gianluigi Nuzzi, in occasione della Festa dei Nonni.
Da Scoppito alla tv nazionale, le due aquilane hanno portato davanti alle telecamere tutto quello che sanno fare meglio: cucinare, raccontare e scherzare. E lo hanno fatto partendo dalla tradizione, dalle ricette di casa e dai prodotti del territorio.
A 93 anni, Nonna Ernestina è davanti alle telecamere e stende la pasta con una naturalezza che conquista subito lo studio. Le sue mani lavorano la sfoglia, la tirano e la preparano per le fettuccine, mentre accanto si preparano le tradizionali ferratelle.
Le ferratelle sono il dolce simbolo della semplicità abruzzese: uova, zucchero, farina e olio, ingredienti poveri ma capaci di regalare un risultato irresistibile.C’è però un ingrediente speciale, tutto aquilano: lo zafferano.
Le telecamere si spostano poi sulle protagoniste e sulle loro famiglie. Adriana racconta di avere tre nipoti, mentre Gilda può vantare un vero record di famiglia: otto nipoti e tre pronipoti.E cosa prepara ai nipoti? La risposta arriva senza esitazione: le fettuccine. Scoppia la risata.
Gilda, con la sua simpatia, pensa allora di fare un invito direttamente a Gianluigi Nuzzi, che segue tutto dallo studio: le sue fettuccine sono naturalmente a disposizione. Nuzzi raccoglie volentieri l’invito e scherza: «Ma io se avessi un elicottero andrei subito da voi, perché con le nonne si sta sempre super bene».
La domanda sui nipoti arriva anche a Ernestina. Quanti sono? Lei risponde con la tranquillità di chi non ha bisogno di fare calcoli: «Saranno una quindicina». In studio scoppiano le risate.
Nuzzi intanto si complimenta con Ernestina: a 93 anni continua a stendere la pasta con una sicurezza straordinaria. E ne prepara tanta, perché a casa gli ospiti sono sempre numerosi. Qual è allora il segreto? Ernestina continua a parlare con l’intervistatrice Viviana e, nello stesso momento, lavora la pasta come se fosse la cosa più naturale del mondo.Poi arriva la risposta, semplice e disarmante:«È l’abitudine!»
Il collegamento diventa anche un viaggio nei ricordi. Si scherza sul mattarello, indispensabile per preparare la pasta, ma anche, nella memoria di tante famiglie, perfetto per inseguire i bambini più discoli.
Nuzzi, dallo studio, racconta a sua volta un ricordo legato al nonno: le marmellate, le conserve di pomodoro, quelle preparazioni casalinghe che un tempo riempivano le giornate.
«Altro che cellulari», osserva il conduttore, ricordando come fossero proprio quei gesti semplici a scandire la vita delle famiglie.Intanto la cucina continua a lavorare. Da una parte ci sono le ferratelle di Adriana, dall’altra le fettuccine di Ernestina, che continua a tagliare la pasta senza fermarsi. E spuntano anche i bocconotti.
La sfida, almeno sul piano televisivo, sembra premiare i dolci. Ma in realtà a vincere è soprattutto la tradizione.
«Auguri a tutti i nonni e le nonne del mondo»
Il collegamento si è avviato verso la conclusione con gli auguri a tutti i nonni e le nonne del mondo.Il 2 ottobre, giorno degli Angeli Custodi, si celebra anche la Festa dei Nonni, una giornata che trova nelle protagoniste di Scoppito delle testimonial assolutamente naturali.
Non servono grandi discorsi: bastano una sfoglia tirata a mano, una ferratella appena preparata, una marmellata, qualche risata e tanti ricordi.
Per Ernestina e Mafalda non è la prima esperienza davanti alle telecamere nazionali.
Lo scorso gennaio sono state protagoniste, insieme a Scoppito, della rubrica “Le ricette del cuore” di Leonardo Parata, trasmessa all’interno di Propaganda Live su La7.
Anche in quell’occasione il racconto ruota attorno a ciò che le due donne sanno fare con maggiore naturalezza: cucinare, raccontare e scherzare, mettendo insieme ricette e memoria.
Ora arriva Canale 5. La loro notorietà continua così a crescere quasi senza essere cercata: dalle cucine di Scoppito ai social, da La7 a Rete 4 e ora alla rete ammiraglia Mediaset. Sempre con la stessa ricetta. Mani in pasta, memoria e una buona dose di allegria.
