Il messaggio Massimiliano Di Marco, per L’Aquila Capitale della Cultura

di Redazione | 04 Gennaio 2021 @ 17:12 | L'AQUILA CAPITALE CULTURA
di marco
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Per Massimiliano Di Marco, imprenditore enogastronomico, il cibo è parte integrante della cultura di una città. Cultura quando, per esempio, si fa ricerca nella tradizione per valorizzare le produzioni locali.
“Ma tradizione non vuol dire essere fermi, significa elaborare e modificare ciò che ci hanno tramandato le generazioni passate. Mangiare e bere bene porta anche a discutere, a raccontarsi e a sentirsi parte di una comunità. È importante che L’Aquila diventi Capitale italiana della cultura 2022. Perché credo che ce lo meritiamo”. Perché qui si cresce davvero a pane e cultura.
 

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