All’Alberghiero, passione tecnica e professionalità

di Matilde Albani | 22 Maggio 2022 @ 08:59 | ATTUALITA'
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L’AQUILA  – Siamo quasi tutti bravi a preparare una gustosa cena tra le mura domestiche e prenderci i complimenti dagli amici. L’abilità ai fornelli esige altro per poter sorprendere. Tecnica e professionalità rimangono elementi essenziali per trasformare un piatto in una esperienza unica. E’ quello che studiano i  400 ragazzi dell’Istituto Alberghiero per coltivare le loro ambizioni. 

Dopo due anni di sospensione a causa della pandemia, inoltre, gli studenti delle classi terze hanno  seguito anche  un corso di formazione teorico-pratico sulla celiachia e sulle norme  da applicare da parte degli operatori della ristorazione. LE INTERVISTE

 

 

 


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