TORNIMPARTE – “Domenica 15 dicembre dalle ore 12,00 le Associazioni di Tornimparte con il patrocinio attivo del Comune ed il Coordinamento della Pro Loco di Tornimparte faranno l’iniziativa della Polenta della Solidarietà.
Così in una nota stampa Domenico Fusari, presidente della Pro Loco di Tornimparte ed organizzatore dell’evento
Distribuiremo direttamente a domicilio a tutte le persone ultrasettantacinquenni, sole e fragili (NONCHE’ AI VECCHIETTI DI DUE CASE DI RIPOSO) un piatto di polenta con salsiccia.
Abbiamo pensato di far sentire la vicinanza del territorio alle persone anziane ed ai vecchietti il calore delle festività e la solidarietà dell’intera comunità – continua Fusari –
La Polenta è il cibo che contraddistingue ormai da secoli il nostro territorio e costituiva, quasi il solo alimento, dei nostri carbonai si dal 1800 circa e che, forse anche inconsciamente, hanno partecipato al progresso del paese, nella bonifica Pontina, del Tavoliere delle Puglie, ma hanno fatto camminare lo sviluppo.
Essi erano il prodotto di un territorio povero di risorse, con una agricoltura montana di sopravvivenza e poco allevamento ( così vengono descritti in quel periodo i nostri territori), e ci sono voluti gli anni 60 di questo secolo affinchè si avvertisse un certo miglioramento economico.
Con questa nostra iniziativa, vogliamo fare la solidarietà ma anche ricordare i nostri CARBONAI superuomini che hanno vissuto di stenti in capanne di frasche e dormivano nelle rapazzole” – conclude Domenico Fusari.
